目をむく旨さ!チェンマイの郷土料理「カオソイ」 - プーケット観光情報☆

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目をむく旨さ!チェンマイの郷土料理「カオソイ」

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チェンマイの郷土料理「カオソイ」。

カオソイとは簡単に言うと
「タイ風カレーヌードル」と言った感じ。

詳しくはこちら⇒カオソイ-Wikipedia

タイの北部の料理なので
プーケットではなかなか食べられないのですが、

プーケットでも絶品のカオソイが食べられるお店を
ご紹介。

お店の名前は「カオムーボラーン」。

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改装してからあまり日が経っていない
ということもあるようなのですが、
とても清潔な店内。

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涼しげなグラスでお水を出してくれました。


いよいよカオソイが登場


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カオソイガイ 50バーツ

ココナッツベースのスープと
揚げ麺の食感がたまらなく美味しい。

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こちらの付け合わせが
更なる味のアクセントを加えてくれます。

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カオカームー(豚の柔らか煮のせご飯)60バーツ

こちらのお店はもともと
このカオカームー専門のお店だっただけに、
これもバツグンに旨い。

IMG_2369.jpg

こちらのお鍋でとろっとろになるまで
煮込まれています。


どちらも本当に美味しいので
プーケットにお越しの場合には是非。


ちなみに場所は、パトンビーチからだと
ガトゥーの坂を下って来て最初の信号を
プーケットタウン方向に曲がらずに
まっすぐ行ったところのすぐ右。


ショップデータ

店名カオムーボラーン
営業時間6:00~18:00
日本語メニューなし(英語、タイ語)



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